Зразы из говядины – рецепт с фото

на фото зразы из говядины

Говядина - 500 г., помидоры - 1-2 шт., сыр - 40 г., масло топленое - 25 г., чеснок - 2-3 зубчика, соль, перец по вкусу.

на фото фарш говяжий, помидоры порезанные мелко, в них выдавлен чеснок, сыр натерт на мелкой терке

Приготовим из говядины фарш, посолим и поперчим по вкусу.

Для начинки: мелко нарежем помидоры и выдавим в них чеснок; сыр натрем на мелкой терке.

Сформируем из фарша основу.

на фото основа для зраз:фарш говяжий вылажен на тарелке в форме прямоугольника

Выложим на основу натертый сыр.

на фото на прямоугольный фарш выкладываем натертый сыр

Дальше выкладываем помидоры с чесноком.

на фото помидоры мелко порезанные и смешанные с чесноком, выкладываем поверх натертого сыра

Завернем все в овальную котлетку.

на фото свернем фарш в котлетку

Хорошо обмазываем майонезом.

на фото смазываем полуфабрикат майонезом

Укладываем на сковороду и жарим в топленом масле 15 - 20 минут.

на фото полуфабрикаты для зраз на сковороде

Готовые зразы полить разогретым сливочным маслом и украсить зеленью.

на фото зразы из говядины

Приятного аппетита!

Рецепты с фото