Суп из цветной капусты и шампиньонов – рецепт с фото![на фото суп из цветной капусты и шампиньонов на фото суп из цветной капусты и шампиньонов](http://receptop.ru/files/071209/sup/sup-is-shampinionov.jpg)
Цветная капуста - 500 г., шампиньоны - 500 г., одна головка лука, зелень укропа, соль по вкусу.
![на фото цветная капуста и шампиньоны на фото цветная капуста и шампиньоны](http://receptop.ru/files/071209/sup/sup1.jpg)
Шампиньоны нарезаем на кусочки, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим варить на 35-40 минут.
![на фото, нарезанные шампиньоны в кастрюле с водой на фото, нарезанные шампиньоны в кастрюле с водой](http://receptop.ru/files/071209/sup/sup2.jpg)
Пока варятся грибы, мы: моем цветную капусту, разбираем на небольшие соцветия, закладываем капусту к грибам (т.е. через 35-40 минут) и варим еще 20 минут.
Режем лук, обжариваем на сковороде и отправляем в кастрюлю к грибам и цветной капусте.
![на фото: лук жарится на сковороде на фото: лук жарится на сковороде](http://receptop.ru/files/071209/sup/luk.jpg)
Подаем суп со сметаной и зеленью укропа.
![на фото суп из цветной капусты и шампиньонов на фото суп из цветной капусты и шампиньонов](http://receptop.ru/files/071209/sup/sup-is-shampinionov.jpg)
Получился вкусный, хороший суп. Приятного аппетита !!!
|