Receptop.ru
 

Омлет, фаршированный помидорами

Cалат баклажаны и помидоры

Судак отварной с овощами

Котлета свиная натуральная

Баклажаны фаршированные овощами – рецепт с фото

на фото баклажаны с помидорами и чесноком

Баклажаны(небольшие) - 3 шт., помидоры - 2 шт., огурец - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, соль 1 ст.л. на литр воды, зелень по желанию.

на фото вымытые баклажаны, помидоры, огурец и чеснок

Путешествуя по Крыму и покупая на рынках продукты увидели интересное блюдо - баклажаны с начинкой. На первый взгляд они казались маринованными, есть такая зимняя заготовка "баклажаны маринованные с рубленной зеленью". Мы разговорились с бабушкой, у которой они продавались, оказалось все намного проще.

Готовится эта вкуснятина в пределах 30 минут, если конечно не пару "тазиков" делать.

на фото баклажаны надрезанные в форме лодочек

Ставим кастрюльку воды, на 1 литр засыпаем 1 ст. л. соли доводим до кипения.

Баклажаны моем, очищаем от плодоножек и делаем надрез вдоль по середине - у нас получаются лодочки.

на фото баклажаны надрезанные в форме лодочек

Закладываем их в кипящую воду на 10 минут, можно прикрыть крышкой и сделать поменьше огонь.

на фото помидоры, огурец и чеснок подготовлены ля начинки баклажанов

Приступаем к производству. Помидоры и огурец мелко рубим и смешиваем.

Чеснок можно мелко нарезать или выдавить через давилку и обязательно посолить.

Берем кастрюльку с баклажанами, сливаем воду и обдаем баклажаны холодной водой.

Теперь начиняем баклажаны начинкой из помидора и огурца, сверху выкладываем чеснок.

на фото баклажаны с помидорами и чесноком

Мы приготовили замечательный, быстрый, вкусный, крымский рецепт. Приятного аппетита !!!


Рецепты с фото

Салат куриный с овощами

Омлет-"Томатик"

Щи из квашеной капусты с фрикадельками

Судак с яблоками

Морской язык, жаренный на сливочном масле

Спагетти с помидорами

Салат из баклажанов и огурцов

Тесто для пиццы №1

Грудинка, запеченная с черносливом

Мясная слоянка

Помидоры с творожной-чесночной начинкой

Букатини с салом(грудинка), брынзой, чесноком и петрушкой

Куриные котлеты, рубленные

Пицца с колбасой и помидорами

Соус из свежих помидоров

 
     
 
 

info@receptop.ru

 

© 2012 Receptop.ru

О проекте