Рассольник – рецепт с фото

на блюде лежит пять соленых огурцов, шесть картофелин, одна мороковь, одна головка лука и укроп с петрушкой

Говядина грудинка - 500 г., соленые огурцы - 5-6 шт., картофель 5-6 шт., лук - 1 головка, морковь - 1 шт., петрушка, укроп и соль по вкусу.

Мясо положим в кастрюлю, зальем 2 л. воды и поставим варить на 1,5-2 часа.

Потом готовый бульон процедим.

В суповую кастрюлю положим нарезанный брусочками картофель, зальем процеженным бульоном и поставим варить на 20-25 минут.

Затем добавим нарезанные ломтиками огурцы и припущенные лук с морковью.

За 5 минут до окончания варки добавим мелко нарезанные петрушку и укроп.

на фото рассольник

Приятного аппетита !!!

Рецепты с фото