Cалат баклажаны и помидоры – рецепт с фото![на фото салат баклажано-помидоро на фото салат баклажано-помидоро](http://receptop.ru/files/270709/salat/sbaklag.jpg)
Баклажаны (средние) - 2 шт., помидоры свежие -3 шт., чеснок - 2-3 зубчика , растительное масло, уксус, соль по вкусу.
![на фото два баклажана, три помидора, два зубчика чеснока на фото два баклажана, три помидора, два зубчика чеснока](http://receptop.ru/files/270709/salat/zbaklag.jpg)
Баклажаны запекаем в духовке 15 минут.
![на фото два баклажана запекаем в духовке на фото два баклажана запекаем в духовке](http://receptop.ru/files/270709/salat/pechbaklag.jpg)
Помидоры ошпариваем кипятком.
![на фото три помидора бланшируем на фото три помидора бланшируем](http://receptop.ru/files/270709/salat/blpomidor.jpg)
Очищаем от кожицы баклажаны и помидоры.
![на фото баклажаны и помидоры очищаем от кожицы на фото баклажаны и помидоры очищаем от кожицы](http://receptop.ru/files/270709/salat/ochipobakl.jpg)
Помидоры и баклажаны нарезаем маленькими кусочками .
![на фото баклажаны, помидоры мелко нарезанные на фото баклажаны, помидоры мелко нарезанные](http://receptop.ru/files/270709/salat/narezbp.jpg)
Выкладываем мелко нарезанные баклажаны, помидоры, в салатник,солим и выдавливаем через давилку 2-3 зубчика чеснока.
Заправляем растительным маслом, уксусом и перемешиваем.
Подаем как закуску к основным блюдам.
![на фото салат баклажано-помидоро на фото салат баклажано-помидоро](http://receptop.ru/files/270709/salat/sbaklag.jpg)
Приятного аппетита !!!
|