|
Рулет мясной с брусникой – рецепт с фото![на фото приготовленный мясной рулет(говядина-свинина) c брусникой на фото приготовленный мясной рулет(говядина-свинина) c брусникой](http://receptop.ru/files/141209/rulet/rulet-is-farsha.jpg)
Мясной фарш(говядина-свинина) - 500 г., брусника - 150 г., масло сливочное - 25 г., яйцо - 1 шт., мука - 1/4 стаканна.
![на фото мясной фарш(говядина-свинина) и брусника на фото мясной фарш(говядина-свинина) и брусника](http://receptop.ru/files/141209/rulet/farsh.jpg)
На марлю или смоченную водой полотняную салфетку раскладываем фарш ровным слоем и толщиной 1-1,5 см. Сверху, равномерно по всей поверхности мясного фарша выкладываем ягоды брусники.
![на фото разложенный мясной фарш(говядина-свинина) и на нем брусника брусника на фото разложенный мясной фарш(говядина-свинина) и на нем брусника](http://receptop.ru/files/141209/rulet/farsh-brusnika.jpg)
Скатываем фарш в рулет.
![на фото рулет из мясного фарша(говядина-свинина) с брусникой на фото рулет из мясного фарша(говядина-свинина) с брусникой](http://receptop.ru/files/141209/rulet/rulet-farsh.jpg)
Рулет смачиваем яйцом, обсыпаем мукой, прихлопываем муку, поверхность рулета обмазываем маслом и укладываем на сковороду или противень, запекаем в разогретой духовке 30-35 минут.
![на фото мясной рулет(говядина-свинина), смазанный маслом на фото мясной рулет(говядина-свинина), смазанный маслом](http://receptop.ru/files/141209/rulet/rulet-maslo.jpg)
Через 15 минут с начала запекания нальем в сковороду или противень немного воды, рулет пропарится и будет нежнее.
![на фото приготовленный мясной рулет(говядина-свинина) c брусникой на фото приготовленный мясной рулет(говядина-свинина) c брусникой](http://receptop.ru/files/141209/rulet/rulet-is-farsha.jpg)
У нас получилось интересное, оригинальное, вкусное мясное блюдо. Приятного аппетита!
|
Рецепты с фото
Картофель, жаренный с креветками Суп из помидоров Букатини с салом(грудинка), брынзой, чесноком и петрушкой Судак отварной с овощами Свиные ребрышки с помидорами Суп из цветной капусты и шампиньонов Бифштекс Шашлык из свинины Сметанный соус с яблоком и соленым огурцом Мясная слоянка Салат с креветками и огурцами Котлета свиная натуральная Паста фузилли с грибами и помидорами Капуста с солеными огурцами, жаренная Морской язык |