 |
|
|
Щи из квашеной капусты с фрикадельками – рецепт с фото
Капуста квашеная - 300 г, фарш(говядина+свинина) - 300 г, одна луковица, укроп - 3 веточки, соль по вкусу.
Капуста квашеная - 300 г, фарш(говядина+свинина) - 300 г, одна луковица, укроп - 3 веточки, соль по вкусу. Начнем с того, что обжарим на сковороде мелко нарезанный лук и квашеную капусту, недолго, всего 15 минут. Далее все это добавим в кастрюлю с кипящей водой.
Теперь делаем фрикадельки, чайной ложкой берем необходимое количество мясного фарша и скатываем в небольшие шарики. Пока мы это делаем у нас в отдельной кастрюле кипятится вода для фрикаделек.
В свою кастрюлю с кипящей водой закладываем сырые фрикадельки и варим 15 минут.
Бульон с фрикадельками добавляем в кастрюлю, где варятся щи из квашеной капусты и вместе провариваем 5 минут.
В готовые щи добавляем порубленный укроп настаиваем 20 минут и подаем к столу.
Приятного аппетита !!! |
Рецепты с фотоСвинина жареная, на гарнир квашенная капуста Морской язык, жаренный на сливочном масле |
|
|
© 2012 Receptop.ru |