Щи из квашеной капусты с фрикадельками – рецепт с фото![на фото щи из квашеной капусты c фрикадельками на фото щи из квашеной капусты c фрикадельками](http://receptop.ru/files/121109/sup/sup-freakadelki.jpg)
Капуста квашеная - 300 г, фарш(говядина+свинина) - 300 г, одна луковица, укроп - 3 веточки, соль по вкусу.
![на фото мясной фарш и квашеная капуста на фото мясной фарш и квашеная капуста](http://receptop.ru/files/121109/sup/farsh-kapusta.jpg)
Капуста квашеная - 300 г, фарш(говядина+свинина) - 300 г, одна луковица, укроп - 3 веточки, соль по вкусу.
Начнем с того, что обжарим на сковороде мелко нарезанный лук и квашеную капусту, недолго, всего 15 минут. Далее все это добавим в кастрюлю с кипящей водой.
![на фото квашеная капуста в кастрюле варится на фото квашеная капуста в кастрюле варится](http://receptop.ru/files/121109/sup/kapusta-voda.jpg)
Теперь делаем фрикадельки, чайной ложкой берем необходимое количество мясного фарша и скатываем в небольшие шарики. Пока мы это делаем у нас в отдельной кастрюле кипятится вода для фрикаделек.
![на фото фрикадельки сырые на фото фрикадельки сырые](http://receptop.ru/files/121109/sup/freakadeliki.jpg)
В свою кастрюлю с кипящей водой закладываем сырые фрикадельки и варим 15 минут.
![на фото фрикадельки отваренные на фото фрикадельки отваренные](http://receptop.ru/files/121109/sup/freakadeliki-voda.jpg)
Бульон с фрикадельками добавляем в кастрюлю, где варятся щи из квашеной капусты и вместе провариваем 5 минут.
![на фото фрикадельки добавили в щи из квашеной капусты на фото фрикадельки добавили в щи из квашеной капусты](http://receptop.ru/files/121109/sup/kapusta-freakadelik.jpg)
В готовые щи добавляем порубленный укроп настаиваем 20 минут и подаем к столу.
![на фото щи из квашеной капусты c фрикадельками на фото щи из квашеной капусты c фрикадельками](http://receptop.ru/files/121109/sup/sup-freakadelki.jpg)
Приятного аппетита !!!
|