Котлета натуральная из телятины – рецепт с фото
Телятина(корейка) - 200 г (1 порция), масло сливочное - 25 г, соль и перец(черный молотый) по вкусу.

Берем подготовленную, вымытую корейку и отрезаем порционный кусок(200 г). Отбиваем его деревянным молотком.

Солим и перчим молотым черным перцем.

На сильно разогретую сухую сковороду(без масла) кладем подготовленную котлету.

Жарим котлету с каждой стороны по 7 минут.

На обжаренную сторону кладем кусочек сливочного масла и растапливаем его.

Общее время приготовления натуральной котлеты из телятины 20-25 минут. Приятного аппетита!
|