Салат куриный с овощами – рецепт с фото

на фото салат из куриного филе и моркови, с соленым огурцом

Филе куриное - 300 г., огурцы соленые - 2 шт., морковь - 1 шт., укроп - 2 веточки, петрушка - 2 веточки, чеснок - 3 зубчика, растительное масло(1-2 ст. ложки), соль по вкусу.

на фото овощи для салата из курицы и моркови

Нарежем куриное филе на небольшие кусочки и обжарим на сковороде 15-20 минут.

на фото куски куриного филе обжариваются на сковороде

Морковь натрем на крупной терке.

на фото морковь натертая на крупной терке

Приступаем к чесночной заправке: в маленькую посуду выдавливаем 3 зубчика чеснока, посыпаем солью, смешиваем и добавляем чайную ложку растительного масла.

на фото заправка из чеснока

Соленые огурцы режем, выкладываем в салатник, добавляем натертую морковь, порубленную зелень петрушки, укропа, кусочки обжаренного куриного филе и чесночную заправку.

Поливаем растительным маслом(1-2 ст. ложки), перемешиваем и оставляем настаиваться 15 минут.

на фото в миске нарезанные овощи и обжаренное куриное филе