Скумбрия с овощами – рецепт с фото

на фото скумбрия на блюде с овощами

Рыба (скумбрия) - 600 г, помидоры - 2 шт, зелень укропа и петрушки, соль, перец по вкусу.

на фото свежая скумбрия и овощи

Скумбрию моем, чистим, посыпаем солью и перцем.

на фото свежая скумбрия и овощи залиты водой наполовину

В сотейник или глубокую термостойкую посуду укладываем зелень укропа и петрушки(целиком), на нее подготовленную рыбу и нарезанные помидоры. Заливаем водой половину рыбы, закрываем крышкой и готовим 20 минут.

на фото скумбрия на блюде с овощами

Скумбрию выкладываем на большое блюдо и добавляем овощи.

Приятного аппетита!